杂蔬烤鱿鱼
| 过年时候，弟弟送了些鱿鱼过来。今天突然想吃烤鱿鱼了。用烤箱烤鱿鱼，再放些杂蔬，这样有鱼有蔬菜，一举二得！配饭下酒都不错！ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼1条，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，辣椒酱适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，柠檬适量，生抽适量，秋葵适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.把鱿鱼最外层的黑皮撕去， |
 | 3.把鱿鱼肚里的杂物去掉，洗净. |
 | 4.用厨纸吸干水分， |
 | 5.撒些盐，胡椒粉，柠檬汁，揉匀.鱿鱼须一并这样处理. |
 | 6.放入甜面酱，辣椒酱，孜然粉，先抽. |
 | 7.里外揉匀腌制60分钟入味.鱿鱼须一并这样处理. |
 | 8.洋葱，胡萝卜，秋葵，洗净切丝.用些盐，植物油搅拌好. |
 | 9.取烤盘，铺上油纸，撒些杂蔬. |
 | 10.把鱿鱼，鱿鱼须铺上， |
 | 11.烤箱预热180度，放中层烤15分钟。 |
 | 12.再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。 |
 | 13.冷却后切片装盘。 |
【杂蔬烤鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士1.鱿鱼肚里的杂质一定要清洗干净. 2.各人的烤箱温度不一样，自己把握. 3.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食. |
