杂蔬炒金针菇
| 我特别喜欢吃青菜，不论每天怎么大吃，但是都少不了一盘青菜，其实炒青菜很简单的，随便搭配一下，随便翻炒几几，就是一盘很有营养的菜了。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜100g，茼蒿100g，金针菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，生抽适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的金针菇摘洗干净。 |
 | 2.放进沸水中焯一下。 |
 | 3.小白菜洗干净后，切成段。 |
 | 4.茼蒿也是切成段。 |
 | 5.葱切成葱花。 |
 | 6.蒜切成末。 |
 | 7.锅烧热后，放入适量的油，下入葱花炒出香味。 |
 | 8.下入小白菜的茼蒿翻炒至发软。 |
 | 9.下入焯好的金针菇。 |
 | 10.调入花椒粉。 |
 | 11.调入生抽。 |
 | 12.调入盐，翻炒均匀。 |
 | 13.出炉装盘。 |
【杂蔬炒金针菇做法小贴士】
| 小贴士青菜也可以换成菠菜等另别的品种。 |
