杂粮大馒头
| 今天做的这个杂粮馒头里面是早上吃剩下的黑米芝麻糊当水和面了，发的很好很萱软，特好吃。这样既节约了粮食又改变了光吃粗粮的饮食习惯。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，黑米芝麻糊300g |
| 【辅料】酵母8g |
【制作步骤】
 | 1.面粉500g\黑米芝麻糊300g |
 | 2.酵母放在芝麻糊中搅匀在倒入面粉中和成面团醒发 |
 | 3.醒发好的面 |
 | 4.放在面板上揉成馒头形状后在醒10分钟 |
 | 5.摆放在笼屉里醒发好后锅里放冷水，开大火蒸15分钟即可关火，虚5分钟后开盖取出 |
 | 6.蒸好的大馒头很宣乎特好吃。 |
【杂粮大馒头做法小贴士】
| 家里早上做的黑米芝麻糊没有喝完剩下的就用来发面了，和面粉和在一起做好的馒头特别的好吃，既不浪费粮食又增加了营养一举两得； |
