杂酱面
| 色香味俱全，操作简单 |
【食材与调料】
【主料】鲜面条按就餐人数，瘦肉丁200g |
| 【辅料】黄瓜一根，胡萝卜一小个，小青菜四棵，西红柿一个，青椒一颗，黄豆酱，番茄酱，豆瓣酱，甜面酱，叉烧酱各一勺，香干适量 |
【制作步骤】
| 1.已经写前面了 | 2.尴尬 | 3.第一次发布，丢尽脸了 |
【杂酱面做法小贴士】
| 小贴士1，锅上灶添水开火；2，黄瓜、胡萝卜、小青菜、西红柿、青椒洗净备用；3，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切片，香干切丝放盘上桌待用；4，青菜入锅烫下取出放入冷水捞出放盘待用；5，另起火待油锅烧热放油将调制好的杂酱放入，待融化后放入肉丁翻炒，加入清水煮熟待用；6，煮青菜的锅里煮面条，放入冷水；7，把面条捞碗里、放入黄瓜胡萝卜丝，青椒香干西红柿；8，浇上杂酱肉丁；9，上桌浇点香醋可以大快朵颐。 |
