酸菜鱼
【食材与调料】
【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】葱1颗，姜1块，蒜3个，料酒1勺，花椒3粒，干辣椒2，酸菜鱼料包1盒，鸡蛋1个，淀粉1勺 |
【制作步骤】
| 1.把鱼片成片，放盐，料酒，鸡蛋清，淀粉适量在一起拌均匀腌十分钟 | 2.起油锅，把酸菜料包里的酸菜下锅炒，放干辣椒，蒜，炒出香味，放水，水煮开把鱼片放进去，煮二分钟就行了，乘起来 | 3.锅放油，把花椒，辣椒爆炒，然后淋到鱼上去，喜欢吃辣的辣椒和花椒多放点 |
【酸菜鱼做法小贴士】
【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】葱1颗，姜1块，蒜3个，料酒1勺，花椒3粒，干辣椒2，酸菜鱼料包1盒，鸡蛋1个，淀粉1勺 |
| 1.把鱼片成片，放盐，料酒，鸡蛋清，淀粉适量在一起拌均匀腌十分钟 | 2.起油锅，把酸菜料包里的酸菜下锅炒，放干辣椒，蒜，炒出香味，放水，水煮开把鱼片放进去，煮二分钟就行了，乘起来 | 3.锅放油，把花椒，辣椒爆炒，然后淋到鱼上去，喜欢吃辣的辣椒和花椒多放点 |
