武汉热干面
咱也学着武汉人过个早,哈哈。早上试着做了武汉热干面,味道真的挺不错的,一个人吃了一大碗。 |
【食材与调料】
【主料】鲜面条150g |
【辅料】辣椒油适量,盐适量,芝麻酱适量,糖适量,醋适量,香菜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.芝麻酱事先用温开水调稀。 | |
2.锅中加入稍多一些的水,大火煮沸。下入鲜面条煮至九成熟。 | |
3.捞出过一下冷水,沥干水分。 | |
4.晾面条的时候,把辣椒油,糖,醋和生抽,放到小碗里,搅拌均匀。 | |
5.同时把葱和香菜切成末。 | |
6.晾好的面条放入碗中。 | |
7.加入芝麻酱。 | |
8.加入调好的生抽料汁。 | |
9.拌匀即可。 | |
10.怎么样,挺有食欲吧。 |
【武汉热干面做法小贴士】
小贴士辣椒油可以根据个人的口味放。 |