芸豆炒肉
| 芸豆营养丰富，蛋白质，钙，铁，B族维生素等含量都很高，经常食用芸豆，可加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥，芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。 |
【食材与调料】
【主料】芸豆500g |
| 【辅料】花生油适量，酱油适量，大蒜两瓣，盐少许，胡萝卜半根，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芸豆洗净切段。 |
 | 2.热锅放油，放入肉片翻炒一小会。 |
 | 3.放入大蒜。 |
 | 4.放入芸豆。 |
 | 5.放入酱油。 |
 | 6.放入适量水翻炒，芸豆熟透时加入少许盐即可。 |
 | 7.胡萝卜切花片围边，将炒好的菜倒入中间即可，原料简单的一道家常菜。 |
【芸豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士芸豆必须熟透才能食用。 |
