圆白菜炒实蛋
| 不是东北人不懂，那是一份童年的记忆，也是一种家乡的味道，那时候没有雾霾，大街小巷都是实蛋毛蛋的味道，我是不敢吃毛蛋的，实蛋吗却是我的最爱。特殊的炉子，特殊的味道，想起来都口水直流，现在已经很难再看到了，只有在家里自己做来寻味一下童年。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜1/2颗，实蛋4个，青椒1颗 |
| 【辅料】蒜蓉辣酱1袋 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜洗净块，青椒洗净切菱形块 |
 | 2.热锅冷油，油热放入切成小块的实蛋，炒至实蛋变黄变硬盛出备用 |
 | 3.锅中留油，油热加入圆白菜，青椒翻炒至圆白菜和青椒变蔫 |
 | 4.加入实蛋 |
 | 5.加入蒜蓉辣酱炒均匀 |
 | 6.美味的圆白菜炒实蛋，既卫生又安全，好吃美味，快来品尝吧。 |
【圆白菜炒实蛋做法小贴士】
| 小贴士1.我买的煮熟的实蛋。2.一定要先把实蛋先煎一下，使表面变黄变硬。3.单独炒圆白菜和青椒，把里面的水分尽可能的炒出来再加入实蛋。 |
