西红柿炒圆白菜
【食材与调料】
【主料】圆白菜半个，西红柿一个 |
| 【辅料】姜适量粒，葱适量段，盐半勺，味精适量勺，糖一勺，小辣椒适量根 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜手撕成块拿淡盐水泡十分钟(杀虫灭农药) |
 | 2.葱花，姜沫，少量小辣椒备好 |
 | 3.西红柿切片 |
 | 4.油熟调至小火放入辣椒，姜沫，葱花 |
 | 5.煸出香味放入西红柿，注意辣椒，注意火候，别把辣椒煸黑了 |
 | 6.调至大火西红柿略翻收一收汁后放入圆白菜翻炒 |
 | 7.炒至圆白菜塌陷放入盐，糖，味精，准备出锅 |
 | 8.根据口味可以再多待锅里一会 |
 | 9.菜熟出锅 |
 | 10.调了一个牛筋面，配合主菜，食欲大增 |
【西红柿炒圆白菜做法小贴士】
