爆炒圆白菜
| 圆白菜又叫卷心菜，只要4毛钱一斤，别看它便宜，它的营养价值却不可小觑哦！日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平，此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜半颗，猪瘦肉20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备圆白菜洗干净，猪瘦肉，大葱 |
 | 2.圆白菜切丝，粗点的丝也无所谓 |
 | 3.猪肉切丝，大葱切末 |
 | 4.热油锅，放猪瘦肉和大葱 |
 | 5.放圆白菜大火爆炒，炒的时间要短，才能保持圆白菜的脆脆的口感 |
 | 6.把白菜炒塌以后放酱油和盐 |
 | 7.最后滴一滴香油味道更好 |
【爆炒圆白菜做法小贴士】
| 小贴士爆炒就是要炒的时间要短，才能保持圆白菜的脆脆的口感 |
