油炸馒头片
| 中午不怎么想吃饭的时候可以炸一些小馒头片，沾着自己喜欢的酱料，边看电视边吃，也是一种享受！ |
【食材与调料】
【主料】馒头2个，鸡蛋2个，油适量 |
| 【辅料】盐少许，味素(或鸡精)少许，胡椒粉少许，蒜蓉辣酱(或多味辣酱)适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头切片备用，我弄的是小馒头，不是很大的一个那种！馒头片随个人喜欢，但不要切太厚！ |
 | 2.鸡蛋打开，直到出现泡沫！ |
 | 3.在打好的蛋液中加入少量的盐、味素、胡椒粉，再加一点点水，然后再次搅拌蛋液，直到调料都化开！ |
 | 4.锅中放适量的油，跟馒头片的厚度差不多就行，待油热！ |
 | 5.油热后将馒头裹上蛋液(在打好的蛋液中转一圈就好)，放入锅中翻炸，炸至金黄即可捞出！ |
 | 6.如果油太多可以沥下油 |
 | 7.馒头片炸好装盘后，可以弄点自己喜欢的酱料(本人推荐辣酱)，就可以享受香香软软的馒头片啦！ |
【油炸馒头片做法小贴士】
| 小贴士刚开始炸的时候因为油不是太热时间会久一些，越到后面可以减少翻炸的时间，不然鸡蛋会糊掉的！ |
