油焖竹笋
| 现在正是吃竹笋的季节，竹笋可做菜，煲汤，做法多多，我用竹笋做道油焖笋。竹笋有祛脂降压，消食，通便，提高免疫力，健脾的功效，但患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】竹笋5根 |
| 【辅料】油适量，盐少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
 | 2.竹笋去壳洗净切块 |
 | 3.起油锅加热 |
 | 4.放入竹笋煸炒 |
 | 5.放少许老抽煸炒 |
 | 6.放少许清水 |
 | 7.放少许盐 |
 | 8.再放少许糖加盖大火煮5分钟 |
 | 9.最后放少许味精翻匀出锅 |
【油焖竹笋做法小贴士】
| 竹笋一定要煮透，否则会痒喉咙 |
