油菜炒豆腐
| 最近儿子特别喜欢吃油豆腐，我觉得油豆腐和油菜是绝好的搭配，今天尝试了一下，味道确实不错。豆腐的口感加入了油菜的清淡，是一道家常的下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，油菜200g，猪肉片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成厚片 用油锅煎一下 切成小块 |
 | 2.油菜洗净 切成块 |
 | 3.猪肉切成小片 用淀粉挂浆 |
 | 4.热锅 放入适量的油 放入猪肉片煸炒 |
 | 5.放入葱花 生抽 蚝油 |
 | 6.放入豆腐 |
 | 7.翻炒 |
 | 8.加入适量的盐 |
 | 9.放入油菜梗部分 |
 | 10.放入油菜叶 翻炒均匀 加入味精 |
 | 11.出锅了 |
【油菜炒豆腐做法小贴士】
| 豆腐切成大块煎 再改刀 切成小块 这样容易入味 |
