豆角土豆焖面
| 豆角中含有丰富的铁和维生素,具有健脾的左右。但是一定要煮熟,不然会有毒的。把它和面条一起焖制，真的是很香啊，老公一个人就吃了两大碗。 |
【食材与调料】
【主料】面条400g，豆角200g，土豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，大蒜适量，西红柿适量，五花肉片适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角摘段，土豆切条，西红柿切块，蒜切末，五花肉用料酒、盐、生抽腌一下 |
 | 2.起油锅煸香蒜末 |
 | 3.放入五花肉两面煎一下 |
 | 4.放入其余食材翻炒，放盐 |
 | 5.放生抽、老抽 |
 | 6.放没过豆角的开水 |
 | 7.煮开后舀一碗汤水出来 |
 | 8.把面条铺在上面，中小火焖制 |
 | 9.等底部汁水差不多收干时把面条翻面抖开，浇上汤水 |
 | 10.再焖一会，搅拌均匀即可 |
【豆角土豆焖面做法小贴士】
| 小贴士事先要舀一碗汤水出来浇在面上，这样不会太干 |
