银杏川贝炖排骨
| 银杏是我们这里的特产，2元多一斤的价格很亲民，只是不能生吃也不能多吃！加上暑假去四川买回的川贝母一起炖个排骨汤，清肺润肺，是秋季不错的养身炖品哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨300g，银杏8颗，红枣4颗，川贝母20克 |
| 【辅料】盐适量，枸杞适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.川贝母用水浸泡10分钟 |
 | 2.排骨清洗干净后放锅内汆水 |
 | 3.等排骨煮到颜色变后，捞出用水冲一下 |
 | 4.把排骨放入炖锅中，再放2片姜片 |
 | 5.然后放入浸泡过的川贝母，银杏，红枣，枸杞 |
 | 6.加适量的开水 |
 | 7.炖了2个小时后加点盐调味即可 |
【银杏川贝炖排骨做法小贴士】
| 小贴士我加的是阿胶枣，所以汤色变红了！一般红枣汤色应该是清澈的！ |
