银耳南北杏梨汤
| 养阴生津 化痰润肺 秋季最适合的汤雪梨，一种常见的水果，肉嫩白如雪，故而得名。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】脊骨500g |
| 【辅料】水适量，盐适量，无花果1个，海底椰4个，雪耳半只，南北杏适量，川贝适量，红萝卜1个，雪梨2个 |
【制作步骤】
 | 1.脊骨斩成小块 拍照的时候忘记了 放上雪耳（浸泡） |
 | 2.脊骨焯水 再用冷水冲干净 |
 | 3.把所有材料切好备用 |
 | 4.除雪耳外 把所有材料放入汤煲 加水 |
 | 5.可家庭情况加入适量的水 大火烧开十五分钟后调成中火煲45分钟放入雪耳再煲30分钟 加上适量的盐两分钟关火 |
【银耳南北杏梨汤做法小贴士】
| 雪耳最后30分钟才放 汤就不会粘糊 雪耳爽口 |
