意式奶冻Panna Cotta
| 夏天最适合吃甜品了，特别是那些做法简单的最适合我这种懒人了。哈～ |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200g，牛奶100g，糖30g，吉利丁片2片 |
| 【辅料】芒果泥适量，芒果粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.淡奶油、牛奶、糖倒入煮锅，用小火慢慢煮开，不停搅拌，关火。 |
 | 3.将吉利丁片放在冰水中泡软后，沥净水，然后放入温热的奶冻液中，搅拌至吉利丁片完全溶解。 |
 | 4.将奶冻液过滤倒入容器中，待凉后放入冰箱冷藏4小时或以上。 |
 | 5.把芒果一部分用搅拌机打成泥，用作淋面，剩下的芒果粒用作装饰。 |
 | 6.食用时将芒果泥淋面，芒果粒装饰即可食用。 |
【意式奶冻Panna Cotta做法小贴士】
| 小贴士1.奶油和牛奶在煮的时候要不停的搅拌，防止糖会粘底煮焦。 2.可以根据自己的喜好用不同的水果作淋面，一般可以用些软性水果，如草莓，蓝莓，百香果，也可以根据自己喜欢来装饰。 |
