薏米莲子健身汤
薏米健脾祛湿,莲子宁心安神,配合一起煮汤,不仅味道鲜美,还能强生健体。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉30g |
【辅料】葱适量,盐适量,枸杞10g,高汤600ml,味精适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.薏米提前浸泡4-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用(浸泡或冷冻后更容易煮烂); | |
3.将猪肉洗净切成粒状大小; | |
4.将切好的猪肉焯水去血; | |
5.莲子、薏米分别洗净,倒入电饭煲中,加入高汤(如没有高汤也可直接倒入清水),盖上锅盖,按下煮粥键; | |
6.煮至40分左右,加入猪肉,快出锅时加入加入枸杞、盐、味精、撒上葱花即可。 |
【薏米莲子健身汤做法小贴士】
小贴士烹饪小技巧 肉丁切小一点,口感更嫩; 莲子不要浸泡哦,只要稍微清洗即可,浸泡后会煮不糯。 |