薏米冬瓜排骨汤
| 薏米有补肺，清热、补脾的作用。冬瓜有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，这两者和在一起，对治疗湿热型的风湿有很好的效果，再加上排骨一起煲汤，做出来的不仅是健康，还有诱人的美味呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，冬瓜300g，薏米30g |
| 【辅料】姜片4大片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.薏米洗净用水浸泡一小时。 |
 | 2.冬瓜洗净，去皮切块。 |
 | 3.排骨洗净，斩块，汆水捞起冲净。煮沸清水，放入排骨、薏米和姜片大火煮沸后转小火，煲一个小时。 |
 | 4.把切好的冬瓜放入锅内煲半个小时。 |
 | 5.放入少许盐。 |
 | 6.即可盛盘食用了。 |
【薏米冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 冬瓜可在排骨和薏米八成熟时放入。 |
