椰香土司
| 周末做的吐司，想试试放点儿椰子粉会不会有椰子味，结果可能放的量少了，感觉没有太多的椰子味道呢~不过也还可以，抹上果酱做早餐还是不错的~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉280g |
| 【辅料】黄油30g，盐3g，白糖30g，酵母3g，椰子粉20g，清水160g，鸡蛋30g |
【制作步骤】
 | 1.称量好面粉，加入白糖 |
 | 2.加入食盐 |
 | 3.加入椰子粉 |
 | 4.加入酵母 |
 | 5.加入鸡蛋和水 |
 | 6.搅拌成面团，然后加入黄油，继续搅拌至出膜。放到温暖的地方发酵至2倍大 |
 | 7.发酵好的面团轻压排气，分成均匀的3块，滚圆，松弛10分钟写制作和技巧 |
 | 8.用擀面杖擀成椭圆形后卷成卷 |
 | 9.放到土司盒中继续发酵至8分满，盖上盖子放入烤箱。180烤50分钟左右即可 |
【椰香土司做法小贴士】
| 小贴士水不要一次加入，要根据面团的硬度慢慢调整好~ 根据烤箱的温度调整烘烤时间~ |
