椰丝扭花面包
| 对于喜欢吃面包的面包控们来说有面包机实在是太方便啦制作面包也变得十分的便捷面包吃起来很有嚼劲口味也是很多变可以依据自己的喜好随意搭配非常的营养美味喔 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】黄油25g，白糖适量，全蛋液50g，清水适量，酵母4g，椰蓉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用水溶解 |
 | 2.加入全蛋液 |
 | 3.加入面粉和白糖 |
 | 4.揉成面团 |
 | 5.加入黄油 |
 | 6.再次揉成面团，进行发酵 |
 | 7.发酵结束后，去除面团，排气 |
 | 8.平均分割 |
 | 9.取一份，擀开 |
 | 10.放入馅料 |
 | 11.包起，在表面划上几刀 |
 | 12.两头捏紧扭几下 |
 | 13.把两端收在底部，进行二次发酵 |
 | 14.发酵结束后，表面刷上蛋液 |
 | 15.上下火，200度，25分钟，即可 |
【椰丝扭花面包做法小贴士】
| 烤箱的温度酌情掌握 面粉由于品牌不一样 因此吸水的程度也会不一样 可以酌情添加 |
