椰蓉排包的做法,怎么做椰蓉排包好吃,做椰蓉排包需要哪些食材?-优卡食谱网

自己特喜欢椰香味的美食。但对椰子汁过敏，只能变花样做些椰香味的糕点来解解馋。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，牛奶200g，酵母4g，鸡蛋1个，奶粉10g，糖25g，盐2g，黄油20g

【辅料】椰蓉40g，鸡蛋1个，黄油25g

【制作步骤】

	1.除黄油外的主料放入面包机里（蛋液22克，剩余蛋液刷表明用），启动和面程序。
	2.和好的面团里加入隔水融化的黄油（20克），启动和面程序。
	3.把辅料的黄油隔水融化。
	4.融化的黄油里加入鸡蛋（1个）和椰蓉拌匀。
	5.和好的面团取出，搓成长条。
	6.切成6等份。
	7.取一块面团擀成面片。
	8.将椰蓉馅放在面片一边边缘。
	9.将面片上有椰蓉馅的这边往外卷起。
	10.卷好后两头尖捏压紧，依次做好剩余几个。
	11.把卷好的面胚依次排放入烤盘。
	12.烤盘置放烤箱里，烤盘下放一碗水，启动发酵功能键，50分钟。
	13.发酵成两倍大后刷上蛋液。
	14.烤箱175度预热后，中下层、175度上下火烤17分钟后，在面包的上层加放烤盘或锡纸烤3分钟。
	15.满屋飘香的椰蓉排包制作完成了。