椰蓉奶香蛋糕
今天做的蛋糕,加了椰蓉,很香 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g,玉米淀粉10g,鸡蛋4个,椰蓉50g,牛奶40g |
【辅料】白砂糖60g,玉米油60g,泡打粉3g |
【制作步骤】
1.鸡蛋分离 | |
2.蛋黄里计入牛奶,玉米油,30克白糖,搅拌均匀 | |
3.分两次筛入分类 | |
4.搅拌均匀 放一旁备用 | |
5.蛋清里加入剩余的白糖 加几滴醋 | |
6.打至硬性泡发 | |
7.分两到三次加入蛋黄糊里,翻拌均匀。 | |
8.倒入模具内 震两下 | |
9.上面撒上椰蓉 | |
10.放入预热好的烤箱 150°50分钟 | |
11.出炉后倒扣至凉 | |
12.用脱模刀帮助蛋糕脱模 | |
13.切块,开吃,很香 |
【椰蓉奶香蛋糕做法小贴士】
小贴士无 |