椰蓉奶香蛋糕
今天做的蛋糕,加了椰蓉,很香 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g,玉米淀粉10g,鸡蛋4个,椰蓉50g,牛奶40g |
【辅料】白砂糖60g,玉米油60g,泡打粉3g |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋分离 |
![]() | 2.蛋黄里计入牛奶,玉米油,30克白糖,搅拌均匀 |
![]() | 3.分两次筛入分类 |
![]() | 4.搅拌均匀 放一旁备用 |
![]() | 5.蛋清里加入剩余的白糖 加几滴醋 |
![]() | 6.打至硬性泡发 |
![]() | 7.分两到三次加入蛋黄糊里,翻拌均匀。 |
![]() | 8.倒入模具内 震两下 |
![]() | 9.上面撒上椰蓉 |
![]() | 10.放入预热好的烤箱 150°50分钟 |
![]() | 11.出炉后倒扣至凉 |
![]() | 12.用脱模刀帮助蛋糕脱模 |
![]() | 13.切块,开吃,很香 |
【椰蓉奶香蛋糕做法小贴士】
小贴士无 |