椰蓉核桃红豆甜面包

01-04 投稿:玲珑翡翠
经常做面包,做的最多的就是这种小甜面包,简单,好吃。百吃不厌。今天用了核桃,是为了孩子健脑,椰蓉除了点缀,也是孩子的最爱。面包里没有水,全部是牛奶,一定很补钙的哦!

【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g
【辅料】低筋面粉50g,盐4g,糖25g,牛奶140g,蛋25g,干酵母3g,黄油40g

【制作步骤】
椰蓉核桃红豆甜面包 1.将所有原料除了黄油,全部放进面包机,按发面键
椰蓉核桃红豆甜面包 2.揉至20分钟,将黄油放入,揉至扩展阶段,发酵
椰蓉核桃红豆甜面包 3.取出排气,分成6份
椰蓉核桃红豆甜面包 4.红豆等包入
椰蓉核桃红豆甜面包 5.摆到烤盘上,继续发酵,而后刷蛋液,撒椰蓉烤箱170°,13分钟
椰蓉核桃红豆甜面包 6.取出,放凉

【椰蓉核桃红豆甜面包做法小贴士】
如果不喜欢奶味大的,可以换成水

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