莲子银耳红豆粥
| 这道粥是临时想吃才煮的，所以莲子和红豆都没泡涨，煮的时间有点久哦，从开始到出锅，用了将近一小时，建议喜欢煮莲子红豆粥的豆子还是连夜泡莲子和红豆，这样烹煮的时间较短，省了煤气又省了时间。 虽然煮的时间过长，不过在如此干燥的秋天吃到如此美味的粥，相信一切的等待都是值得的。 莲子有益心益肾、安心养神、补脾止泻的功效，莲子也可增强记忆力，学龄儿童不妨多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲子100g，粳米50g，银耳20g，红豆20g |
| 【辅料】红枣8个 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料 |
 | 2.将银耳20g用清水泡发洗净,撕碎 |
 | 3.莲子、红豆洗净放入锅中，加适量清水 |
 | 4.盖上盖子开大火煮沸后转中火 |
 | 5.煮20-30分钟后莲子和红豆都裂开，如图 |
 | 6.加入红枣 |
 | 7.加洗净的粳米 |
 | 8.最后加银耳 |
 | 9.继续煮至粳米软烂 |
 | 10.端离炉灶即可 |
【莲子银耳红豆粥做法小贴士】
| 1、银耳要后放，和大米煮的同时银耳出胶刚好。 2、食用时可调入蜂蜜或冰糖。 |
