腰果蒜苗
| 在饭馆吃到这个菜，大家觉得非常好吃，而且平时总是用花生米配菜，没想到用腰果却更加的香酥好吃。在这里用腰果配菜一定要选用熟腰果，这样炒出的菜才不会的涩口。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗300g，腰果10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗洗净。 |
 | 2.准备腰果。 |
 | 3.蒜苗切段。 |
 | 4.准备适量的腰果。 |
 | 5.葱姜洗净。 |
 | 6.葱切丝，姜切片。 |
 | 7.热油锅。放入葱姜爆香后捞出。 |
 | 8.加入蒜苗。 |
 | 9.放少许的盐。 |
 | 10.加入腰果。 |
 | 11.翻炒均匀即可出锅。 |
【腰果蒜苗做法小贴士】
| 因为腰果本身是熟的，也是咸的，所以就要在放腰果前放盐。 腰果尽量不要蘸水，所以炒这个菜一定要快。 |
