羊肉锅贴
| 虽说煎炸食品不太健康，但是味道却很好，很能诱惑人！听说面粉水里面加点醋，可以使锅贴的底部更香脆，我今天试了试，还真是比以前脆呢。羊肉本来就很香了，煎一下更香哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉馅200g |
| 【辅料】饺子皮适量，植物油适量，小麦面粉适量，陈醋适量，水适量，黑芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些羊肉馅。 |
 | 2.准备饺子皮。 |
 | 3.取适量馅料包入。 |
 | 4.捏成你喜欢的形状。 |
 | 5.将包好的饺子摆入不粘锅内，倒入适量油，小火煎。 |
 | 6.取少许面粉，加入一些水和少许陈醋，调匀备用。面粉水不要太稠，面粉和水的比例约1：:10. |
 | 7.煎至饺子底部定型、变色。 |
 | 8.倒入面粉醋水。 |
 | 9.面粉水的量以没过饺子的一半为宜。 |
 | 10.盖上盖子，小火焖。 |
 | 11.等到水份快要收干的时候，撒入适量黑芝麻。 |
 | 12.出锅了。再撒一些香葱碎最美味了。 |
【羊肉锅贴做法小贴士】
| 面粉水里面加点醋，可以使锅贴的底部更香脆。 |
