羊肉白菜馅饼
| 馅饼深受大众喜爱，皮薄馅大，油润香嫩。冬天寒冷，食用羊肉最佳，羊肉馅饼不仅味道好，而且营养丰富，今天和大家分享一款羊肉白菜馅饼。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉馅400g，白菜4片，面粉300g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，花椒粉少许，胡椒粉少许，料酒适量，蚝油少许，味精少许，香油少许，酵母粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜的羊肉馅。 |
 | 2.放入料酒，香油，姜末，花椒粉，胡椒粉，蚝油，生抽，盐味精顺时针搅拌均匀，再放入切碎的葱末拌匀。 |
 | 3.白菜洗净控干水分，切碎后放入少许盐（杀）出水分，挤去水分（一定要挤的干些），拌入肉馅中备用。 |
 | 4.发面提前发好，不用发的太开，半发有小米大小的气空就可以了。 |
 | 5.下剂子擀皮。 |
 | 6.拿起擀好的皮子，填入肉馅，馅要多放一些，包成包子的形状，包子褶向下放，依次包好。 |
 | 7.平底锅放火上，锅中刷上少许油，把包好的包子褶子向下放入锅中，用手轻轻按平，调中小火，盖上锅盖。 |
 | 8.一面烙好后翻面烙另一面，两面都烙至金黄。 |
 | 9.出锅了，是不是很诱人啊！ |
 | 10.皮薄馅大的羊肉白菜馅饼赶紧尝尝吧！ |
【羊肉白菜馅饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
