洋葱西葫芦炒面筋
| 我很喜欢吃面筋，不管是凉拌的还是烧烤的，真的，面筋吃起来很有口劲儿的噢，就是没有吃过炒面筋，不过我想炒面筋一定也很好吃，所以就试着做了这个洋葱西葫芦炒的面筋，果然味道挺好，我觉得这不仅是一道菜也还可以作为主食吃哪！ |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，西葫芦1/2个，面筋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，香葱适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：西葫芦，洋葱，面筋 |
 | 2.西葫芦切片，洋葱切圈，姜切成丝，面筋切成2厘米的方块 |
 | 3.热锅冷油，爆香姜丝洋葱 |
 | 4.放入西葫芦翻炒均匀 |
 | 5.当西葫芦就要出水时放入面筋翻炒均匀 |
 | 6.当面筋看似有焦糊状时放入洋葱圈饼迅速翻炒 |
 | 7.放少许盐调味 |
 | 8.顺着锅边溜上香醋出锅了 |
【洋葱西葫芦炒面筋做法小贴士】
| 顺锅边溜香醋很提味的，而且可以增加西葫芦的脆嫩口感。 |
