洋葱三丝的做法,怎么做洋葱三丝好吃,做洋葱三丝需要哪些食材?-优卡食谱网

据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等。在日本，洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。前天中午，在饭堂吃了一餐洋葱丝炒蛋，觉得味道很不错，所以突发奇想，再加入一些肉丝，给宝宝炒一个洋葱三丝菜式，清清淡淡，营养又健康。

【食材与调料】

【主料】瘦肉100g，鸡蛋2只，洋葱1只

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，豆粉适量，清水适量

【制作步骤】

	1.洋葱切丝。
	2.鸡蛋煎熟后切丝备用。
	3.瘦肉切丝，用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制，然后炒熟备用。
	4.锅里下油，加入洋葱，快速翻炒。
	5.加入2勺子食盐，2勺子砂糖。
	6.撒入适量的清水，盖锅煮焗1分钟左右，然后快速翻炒。
	7.将炒熟的肉丝加入。
	8.将蛋丝也加入，快速翻炒均匀。起锅前加入少许包尾油即可。