洋葱木耳
| 洋葱木耳，餐馆里常见的一道凉菜。觉得挺好吃的，回家就试试，夏天吃它蛮爽口的，虽然洋葱略辣，但是经过几遍清水冲洗，气味渐渐淡了，木耳的营养价值自不必说了，清扫血管的好帮手。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳300g，洋葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，香菜适量，酱油少许，陈醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发后洗净撕成小朵控干 |
 | 2.洋葱摘洗干净 |
 | 3.切丝后浸泡在冷水中，反复冲洗几次后，放置一会 |
 | 4.捞出控干水分 |
 | 5.葱切丝、香菜切中段，辣椒掰碎 |
 | 6.把木耳和洋葱放在一起，撒上少许盐 |
 | 7.将葱丝香菜丝等放在菜上 |
 | 8.油热后浇在菜上 |
 | 9.淋上少许醋和酱油，拌匀即可食用 |
【洋葱木耳做法小贴士】
| 洋葱切丝后要多用清水冲洗几遍消减辣味，特别怕辣的可以少放洋葱。 |
