洋葱炒鸡蛋
| 洋葱能够预防癌症，洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗净去老皮后切条 |
 | 2.鸡蛋加盐打匀 |
 | 3.热锅下油，将洋葱先翻炒一下 |
 | 4.然后将鸡蛋倒入 |
 | 5.将蛋和洋葱翻炒至匀，并加盐和生抽炒匀 |
 | 6.最后可以上桌了 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，对眼睛的刺激就没有那么大了 |
