燕麦葡萄甜饼
| 按君之的配料把糖减了10g，感觉甜度可以了。另外减去了小苏打，比较松脆。这个用料的量可以做20片左右。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，玉米油65g，细砂糖60g |
| 【辅料】泡打粉1.25g，肉桂粉1ml，燕麦片35g，葡萄干45g，红糖30g，鸡蛋35g |
【制作步骤】
 | 1.将材料称重准备好。 |
 | 2.将玉米油、鸡蛋、细砂糖、红糖在一个碗内搅拌均匀，不要起泡。 在另一个碗内，把面粉等混合均匀。 |
 | 3.将混合好的粉等倒入1中。 搅拌均匀，使之成为湿润的面糊。 |
 | 4.在手上沾好干面粉，捏一团面糊，搓成圆球，压扁后放入烤盘。 烤箱上下火，170度，20分钟左右。 |
【燕麦葡萄甜饼做法小贴士】
| 在搓面团时多手心的面粉适量些，少了会粘手，过多会附着在饼表面。 刚烤好的饼干内部发软，冷却后口感酥脆。 |
