燕麦片粥
鱼家有喝粥当早餐的习惯,所以每天早上,鱼总会早早起来,给土匪们熬上一锅粥。可这段时间,随着天气越来越热时,鱼竟然有点想偷懒的感觉.......所以这段时间,燕麦片粥就成了鱼家早餐的常客。呵呵,很适合懒人的一款粥,全程大约10多分钟,材料简单,制作方便,并且非常快捷,特别适合像鱼这样又懒又想健康的人。 |
【食材与调料】
【主料】燕麦片100g,瘦肉50g,鸡蛋100g |
【辅料】食用油适量,盐适量,酱油适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.把所有材料准备好。 | |
2.瘦肉洗干净,剁成肉茸。 | |
3.加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀,腌制片刻。 | |
4.鸡蛋嗑进碗中,打散备用。 | |
5.麦片放入锅中,加入适量清水。 | |
6.盖上锅盖,大火煮开,中途用勺子搅拌一下,以防粘底。 | |
7.腌制好的肉茸中加入小许清水,把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。 | |
8.边倒边搅拌,使肉茸与麦片充分混合。 | |
9.最后加入鸡蛋液,搅拌均匀后,大火煮开即可。 |
【燕麦片粥做法小贴士】
1、清水和麦片的比例大概是4:1左右,也是说100克麦片得加400克清水。 2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中,这样不便不会肉茸不会结块,并且容易吸收。 |