杏仁南瓜园子
| 我做的是一道营养健康的甜点——杏仁南瓜园子，寓意幸（杏）福团圆，大家一起happy牛year吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜120g，水磨汤圆粉120g |
| 【辅料】杏仁露适量，糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1. 将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种。 |
 | 2.将南瓜放入蒸锅中蒸软 |
 | 3.滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥。 |
 | 4.加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团。 |
 | 5. 将面团揉成珍珠大小的圆子。 |
 | 6.锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即可。 |
【杏仁南瓜园子做法小贴士】
| 蒸南瓜酱时不需要放油，将所有材料蒸软即可； |
