腌黄瓜
【食材与调料】
【主料】黄瓜10斤，辣椒3斤 |
| 【辅料】酱油1斤，白糖半斤，姜2两，花椒茴香籽适量，盐适量，味精适量，蒜2两 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切段 |
 | 2.把黄瓜全部切成条放入盐腌10来个小时然后拿出控干 |
 | 3.把辣椒洗净切长丝 |
 | 4.把茴香籽花椒放入热锅中干炒一下倒出撵碎。姜切碎蒜切碎、把油倒入热锅中烧热放入姜花椒茴香籽面放入酱油晾凉后放入切碎的蒜白糖味精然后铺一层黄瓜辣椒撒一层汤汁完成 |
【腌黄瓜做法小贴士】
【主料】黄瓜10斤，辣椒3斤 |
| 【辅料】酱油1斤，白糖半斤，姜2两，花椒茴香籽适量，盐适量，味精适量，蒜2两 |
| 1.黄瓜洗净切段 |
| 2.把黄瓜全部切成条放入盐腌10来个小时然后拿出控干 |
| 3.把辣椒洗净切长丝 |
| 4.把茴香籽花椒放入热锅中干炒一下倒出撵碎。姜切碎蒜切碎、把油倒入热锅中烧热放入姜花椒茴香籽面放入酱油晾凉后放入切碎的蒜白糖味精然后铺一层黄瓜辣椒撒一层汤汁完成 |
