鲟鱼罐头披萨的做法,怎么做鲟鱼罐头披萨好吃,做鲟鱼罐头披萨需要哪些食材?-优卡食谱网

现在还是是小暑，暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，我滴天呢，这还没到最热的时候呢，哎，好难熬呀！真的是酷热难耐，一早我就想好了打算做个披萨吃，所以去买了西葫芦和葱头，现在菜真便宜呀，葱头倍儿新鲜才1元一斤，到家赶紧操练起来，就是再热也挡不住我的烘焙热情哈。这个鲟鱼罐头是茄汁味道的，拿到手的第一感觉我就觉得用它做个披萨肯定不错，今天一试果然不出所料，很好吃，而且跟马苏里拉和我选的蔬菜也比较搭调，味道很赞，没白为了做它出了几身汗呀哈哈！当吃到嘴的时候感觉这一切都值得了。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，鲟鱼罐头1盒

【辅料】黄油20g，盐2g，鸡蛋50g，白糖20g，耐高糖酵母2.5g，西葫芦200g，牛奶80g，马苏里拉200g，葱头80g

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.将200克高筋粉、50克鸡蛋、80克牛奶、25克白糖、2克盐、4克耐高糖酵母加入厨师机内胆。
	3.用厨师机和面10分钟。
	4.加入25克黄油继续和面15分钟。
	5.然后将面团揉圆盖上湿布发酵。
	6.西葫芦切片，洋葱切丝。
	7.将切好的西葫芦和洋葱放入烤盘内入190度预热好的烤箱烤10分钟。
	8.鲟鱼罐头打开盖子用勺子将鱼肉碾碎。
	9.面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不回弹就行了。
	10.将面团倒在案板上揉圆排气。
	11.擀成圆的饼坯放入披萨盘内。
	12.用馕针在饼坯上扎很多洞（没馕针用叉子扎洞也行，这样防止烤制时鼓泡。）
	13.将碾碎的鲟鱼肉均匀的抹在扎好洞的面皮上。
	14.表面撒上烤好的西葫芦和洋葱。
	15.再撒一些马苏里拉。
	16.放入190度预热好的烤箱内定时20分钟。
	17.当烤制到15分钟的时候取出披萨盘，再撒一层马苏里拉和鱼肉，放回去烤5分钟即可。