雪白天使蛋糕
| 这个是焦糖布丁的副产品，做 焦糖布丁蛋糕时正好剩下三个蛋白，所以就做了这款天使蛋糕。是一款非常健康的蛋糕，上成品哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉45克 |
| 【辅料】糖40克，白醋3-5滴，盐少许，蛋白3个，泡打粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡. |
 | 2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀. |
 | 3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模. | 4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右. |
【雪白天使蛋糕做法小贴士】
| 小贴士糖：40克（个人认为有些甜了）. |
