香肠辣白菜炒年糕
| 韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细糯，但弹性很好，即使久煮也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道。 买不到韩国年糕，就用中国年糕，做打动中国胃的韩国美食！ |
【食材与调料】
| 【主料】年糕1000g，辣白菜150g，香肠70g |
| 【辅料】辣椒酱1大勺，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。 |
 | 2.年糕在水里焯一下，约1分钟。 |
 | 3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。 |
 | 4.倒入焯好的年糕 |
 | 5.辣白菜翻炒。 |
 | 6.加一大勺韩国辣椒酱 |
 | 7.加适量清水翻炒 |
 | 8.慢慢小火收汁即可。 |
【香肠辣白菜炒年糕做法小贴士】
| 小贴士: 1.年糕提前用焯水更软糯。 2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。 3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。 |
