星星可可饼干
| 前一段时间，一部《来自星星的你》的电视剧好火热，不过我没看，做个星星饼干，来凑凑热闹，主要还是宝宝们喜欢这个造型，加了可可粉的饼干，更加吸引宝宝们。春季是春游的大好时光，带着宝宝们去春游，总要带些吃的，所以又开始忙开了。 继续做鸡油饼干，我家黄油看来是用不上了，自从自创了这个方子以后，越吃越喜欢。凑巧，家里还没有低筋面粉了，不过不要紧，就用普通的小麦面粉加上玉米淀粉和奶粉一样酥脆得直掉渣...... |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g，鸡油70g |
| 【辅料】玉米淀粉50g，奶粉50g，细砂糖40g，可可粉10g，盐1g，全蛋液30g |
【制作步骤】
 | 1.从冰箱里拿出经过冻了的鸡油 |
 | 2.加入细砂糖打至发白 |
 | 3.加入全蛋液搅拌均匀 |
 | 4.加入过筛的小麦面粉、玉米淀粉、奶粉、盐 |
 | 5.加入可可粉，混合均匀 |
 | 6.揉成干湿合适的面团 |
 | 7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时 |
 | 8.擀成两三毫米的薄片 |
 | 9.用星星饼干模具刻出形状 |
 | 10.放在铺了烤纸的烤盘里 |
 | 11.放入预热的烤箱，上下火，180度，烤7分钟 |
 | 12.出炉了 |
【星星可可饼干做法小贴士】
| 小贴士一、没有鸡油的改用黄油，鸡油的湿性比黄油大，用黄油的话改为用量100克； 二、烤的时候注意观察，比较薄，容易糊。 |
