杏鲍菇炒猪颈肉
| 圣诞大餐系列之一，猪颈肉肉质肥美爽口，营养丰富；杏鲍菇爽脆鲜香，搭配起来味道不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪颈肉300g，杏鲍菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜1粒，白砂糖适量，酱油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪颈肉厚切成1片片，用少许糖、生抽、老抽、生粉腌制约2小时！ |
 | 2.杏鲍菇1个洗净！ |
 | 3.把杏鲍菇切成一粒粒方块！ |
 | 4.杏鲍菇飞水！ |
 | 5.猪颈肉先用油炸至两面金黄，盛起待炒！ |
 | 6.用蒜蓉起锅，把杏鲍菇先爆炒，然后放猪颈肉，至炒熟后调味即可！ |
【杏鲍菇炒猪颈肉做法小贴士】
| 猪颈肉先炸至两面金黄，可增加脆脆的口感！ |
