猪颈肉冬瓜汤
| 猪颈肉具有补血益气的功效；冬瓜具有减肥降脂、清热祛暑的功效。这两种食材搭配一起烹制，具有清热解毒、益胃补血的食疗功效 |
【食材与调料】
【主料】猪颈肉200g，冬瓜400g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，粟米粉适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，猪骨汤550ml |
【制作步骤】
 | 1.食材：猪颈肉和冬瓜 |
 | 2.猪颈肉择洗干净，切片；冬瓜去皮去籽洗净，切粒 |
 | 3.猪颈肉加入适量的粟米粉、胡椒粉、鸡粉和清水拌匀，腌制一会 |
 | 4.预先煮好的猪骨汤 |
 | 5.放入冬瓜 |
 | 6.放入猪颈肉，煮透 |
 | 7.倒入鱼露调味 |
 | 8.熄火盛出 |
【猪颈肉冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士用鱼露调味可增加汤汁口感 |
