小猪豆沙包
| 前段时间自己做了一些豆沙，想着蒸一些豆沙包吃，家里有小孩子就做了一些小猪图案的。其实材料是一样的，不过却很吸引小孩子的眼球。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉 500g ，豆沙馅 200g |
| 【辅料】酵母粉1.5g ，绿豆粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，放温暖处发酵至原来的1.5倍大。 |
 | 2.把发酵好的面团揉至光滑，把面团分成两份，一份搓成长条切成大小均匀的剂子，一份用来做鼻子和耳朵。 |
 | 3. 把剂子擀成面子皮的形状，取适量豆沙包进去。 |
 | 4. 用包包子的方式收口，整形。 |
 | 5. 取一块面团，分别搓成耳朵和鼻子的形状，鼻子用筷子插两个孔。 |
 | 6. 把做好的鼻子和耳朵分别按到包了豆沙的面团上，按的时候可沾一点儿水以便能粘的牢固，最后再按两个绿豆粒当眼睛。 |
 | 7.把蒸好的小猪醒十分钟左右，放入蒸笼中蒸三十分钟，关火焖三分钟左右出锅。 |
【小猪豆沙包做法小贴士】
| 小贴士面不要发的太过 |
