小鱼煲
| 家里还存放着一些小鱼干，平时都是炸着吃，这次照着“异族极限”的杂鱼煲做的，虽然没有鲜鱼做出来的那么的鲜，但味道也不错哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】小鱼干250g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，香葱适量，香菜适量，香芹适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小鱼干提前泡软洗净。 |
 | 2.加入盐拌匀，腌制20分钟。 |
 | 3.香葱、香芹、香菜洗净切成段。 |
 | 4.锅中加入油烧热。 |
 | 5.放入切好的姜丝煸香。 |
 | 6.放入切好的菜。 |
 | 7.将腌制好的鱼铺在菜上面。盖上锅盖，焖8分钟。 |
 | 8.关火，即可。 |
【小鱼煲做法小贴士】
| 1、鱼要泡透，泡软。 2、不需加水。 |
