小馄饨
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉适量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，料酒适量，葱油适量，小青菜适量，葱花适量，生抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切小块放入料理机打成肉泥 |
 | 2.放入盐鸡精胡椒粉生抽料酒拌匀，最好可以放点小苏打粉， |
 | 3.放一点水拌匀，搅拌上劲 |
 | 4.小馄饨皮放入一点肉馅 |
 | 5.对折三角形 |
 | 6.向外把两个角捏紧 |
 | 7.包好的馄饨 |
 | 8.锅倒入适量的油放入葱蒜熬油，把葱熬至变黄色装出来 |
 | 9.锅不用洗倒入适量的生抽熬开 |
 | 10.碗里放入葱花鸡精生抽葱油胡椒粉 |
 | 11.倒入开水 |
 | 12.水烧开放入小馄饨煮至馄饨全浮出水面 |
 | 13.放入小青菜煮一会馄饨熟了即可 |
 | 14.把馄饨捞出调好的汤碗里即可 |
【小馄饨做法小贴士】
