小白菜肉丁合子
| 冰箱里一直有小白菜，这天婆婆又要烙饼，我想孩子不肯吃小白菜的，如果做成合子，他肯定会吃的，果然呢，烙好的小白菜肉丁合子，他吃了一个呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜 200g，肉 300g，面粉 500g |
| 【辅料】味极鲜适量，香油适量，虾皮适量，胡椒粉适量，鸡精 适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉 酵母和适量水，提前发酵好。 |
 | 2.小白菜洗净，切碎。 |
 | 3.加盐用手揉一下。 |
 | 4.攥干水份。 |
 | 5.肉切丁。 |
 | 6.和小白菜放在一起，放葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油、虾皮。 |
 | 7.拌好就成馅子啦。 |
 | 8.提前发好的面分成剂子擀成皮。 |
 | 9.包上馅。 |
 | 10.做成合子。 |
 | 11.电饼铛预热后放进合子，烙熟即可。 |
【小白菜肉丁合子做法小贴士】
| 肉没完全化冻时，切丁最好切。 |
