干炒粉丝
| 粉丝就是米粉相信很多人都喜欢吃。这款是用干炒的加入了，瘦肉，虾干，蛋还有葱，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉200g，米粉7片 |
| 【辅料】猪油3勺，盐适量，味精适量，酱油适量，土鸡蛋3个，干虾20g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材准备好。 |
 | 2.把要炒的米粉用凉水泡到中软程度。不要太软了，太软不好炒。 |
 | 3.把要炒的都洗一遍。 |
 | 4.用刀把所有食材整齐切好。 |
 | 5.锅热了放猪油把瘦肉和干虾鸡蛋等炒好。里面放些盐和味精一些。喷点小水。 |
 | 6.把过滤好的米粉倒进来大火炒和。 |
 | 7.炒得米粉有点会跳的感觉放葱进去。 |
 | 8.最后放酱油，大火继续炒到干粘的感觉就可以了。 |
【干炒粉丝做法小贴士】
| 炒米粉主要泡的时候别泡过软，还有炒的火要大就可以超出美味的米粉了。 |
