红糖小面包
| 这款面包用红糖制作的，并且里面包了葡萄干，非常适合早餐食用。因为红糖的甜度较低，喜欢甜味的可以多放一些，也可以把葡萄干换成其它果脯。 |
【食材与调料】
【主料】面粉450g |
| 【辅料】玉米油60g，红糖120g，酵母粉1g，纯净水160g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：面粉、红糖、葡萄干 |
 | 2. 面包桶放入纯净水、玉米油、红糖； |
 | 3. 再放入面粉，最后放入酵母粉。 |
 | 4. 启动和面程序。 |
 | 5. 30分钟左右大概揉出筋膜。 |
 | 6. 把面团团圆，进行一次发酵。 |
 | 7. 发酵至2倍大以上。 |
 | 8.把面团取出揉匀排气。均匀分成小面剂。 |
 | 9. 把小面剂擀成长片。放入洗净的葡萄干。 |
 | 10. 将其卷起，即成生坯。依次做完。 |
 | 11. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。 |
 | 12. 发酵至2倍大。 |
 | 13. 烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。 |
 | 14. 取出烤盘，晾凉即可食用。 |
【红糖小面包做法小贴士】
| 小贴士1、葡萄干也可以换成自己喜欢的其它果脯。 2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。 3、红糖的用量可以按照自己的口味增减。 |
