香炸秋葵
| 秋葵富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用可助消化。还具有强肾补虚，增强体力。保护肝脏，健胃整肠。能使皮肤美白、细嫩，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵130g |
| 【辅料】鸡蛋1个，玉米淀粉2汤匙，面粉4汤匙，水适量 ，盐适量，油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋葵洗净。 |
 | 2.去蒂，横切一半。 |
 | 3.碗中放一个鸡蛋，2汤匙玉米淀粉。 |
 | 4.4汤匙面粉，搅拌均匀。 |
 | 5.加适量水，充分拌均匀。 |
 | 6.加入盐。 |
 | 7.加入胡椒粉。 |
 | 8.搅拌均匀。 |
 | 9.把秋葵放进蛋糊中，与面糊充分搅拌均匀。 |
 | 10.锅中放油烧热。 |
 | 11.放入秋葵炸制金黄，翻面。 |
 | 12.可以撒上孜然粉或椒盐粉即可。 |
【香炸秋葵做法小贴士】
| 小贴士宜与番茄、虾仁同食，对身体有补益作用。 |
