象印公仔便当
用过各种米来做饭团后才发现用来做饭团的米饭稍微软一些比较好,米饭没有特别,就是普通的米,稍微软一点会比较容易抱团,出来的表面也比较细腻,这样做出的饭团会比较可爱,但是也不能太湿,那样会很黏不好造型,度要自己的慢慢掌握,不过我今天的米饭就没控制好,水加的少了点,米饭略干了,所以表面看起来有些粗糙,不过也没有影响到象宝宝的可爱,今天做的便当是象印的吉祥物象宝宝,可爱的同时营养十分丰富呢。 |
【食材与调料】
【主料】米饭150g,什锦菜50g,白菜100g,秋葵50g,熟紫薯100g,熟鸡蛋1只 |
【辅料】盐适量,海苔适量,寿司萝卜适量,生菜适量,苋菜适量,葡萄适量,火锅丸子适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.秋葵加少许食盐焯熟切段儿。 | |
3.火锅丸子煮熟切段儿。 | |
4.白菜叶子和什锦菜加少许食盐煮熟。 | |
5.苋菜用沸水焯烫一下。 | |
6.米饭分成三份,将苋菜汁挤出拌入一份米饭中。 | |
7.紫薯取一半碾碎。 | |
8.紫薯泥加入一份米饭拌匀。 | |
9.如图做成3份不同色的米饭。 | |
10.白菜叶包上什锦菜折好。 | |
11.寿司萝卜对半切开卷成玫瑰花。 | |
12.海苔切出表情。 | |
13.保鲜膜包住一些白米饭团成一个圆球做象宝宝的头。 | |
14.再做两个耳朵包在两边,按照以上方法,做出整个象宝宝。 | |
15.切一片紫薯做领带。 | |
16.做好的象宝宝放在便当盒里。 | |
17.生菜铺入另一半便当盒,将所有做好的菜摆进去即可。 |
【象印公仔便当做法小贴士】
小贴士团饭团要用保鲜膜或者一次性手套防粘,团饭团的时候要稍微用力捏紧不容易散开。 |